Buñuelos

Ingredientes

• 2 huevos

• 1 taza de yogurt natural

• 2 cucharadas de azúcar

• 1cucharadita de esencia de vainilla

• 1 pizca de sal

• 350 grs de harina con polvos de hornear

Procedimiento

1. Mezclar todos los ingredientes. Luego deben verter cucharada de la masa en aceite buen caliente y freír hasta que doren.

2. Apoyarlas a medida que se fríen en papel absorbente y finalmente espolvoree con azúcar impalpable .

3. MUY FÁCIL!!!!

Notas

En Jánuca , fiesta de las Luminarias , se conmemora el milagro del aceite de los Macabeos en el Templo, del que disponían para alumbrarse sólo para un día . Milagrosamente les alcanzo para los 8 días.
Por eso es que , para estas fiestas acostumbramos a comer masas dulces fritas .